1.預訂酒店婚宴前，應該要先對以下幾個事項做到心中有數：1）自己的預算 2）選定好日子 3）設定好桌數

2.酒店場地的位置和交通。因為婚宴通常都要請很多親戚朋友參加，因此選擇場地的時候也要盡量考慮賓客的交通問題。一個合適的場地應該滿足“容易找到“、“交通方便”、“有足夠的車位”幾個基本條件。當然，還要盡量選在離大家的居所都比較近的酒店；

3.提前3-6個月預訂婚宴酒店----可以選擇到好酒店；

4.找口碑好的酒店----婚宴菜做得好，服務到位，口碑才好；

4.找裝修環境好的酒店----更好地體現出婚禮的檔次；

5.優先選擇沒有柱子的婚宴場地----讓所有賓客都能看到舞臺；

6.選擇婚宴套餐配套服務齊全的酒店----燈光、音響、話筒、led屏等是否有專人負責，舞臺是否夠大；音樂播放設備是電腦還是碟機，新娘房不應距離設宴地方太遠；是否提供香檳塔、香檳酒，簽到本,投影儀及配套設備等。

7.婚宴套餐價格選擇不在價高就好，適合您的經濟能力才是最好的；

8.預定桌數以及備桌：

⑴需要和酒店商量備桌，如不用不必另交錢。按照10%左右來備；

⑵桌數要區別預定數和保證數(不包括備桌)，婚禮前再確認；

⑶如賓客未達到預定桌數，如何退訂？超過預計人數，如何加桌？

9.確定婚宴場地可容納的桌數，確認每桌宴席的間距是否足夠，是否過窄，確?，F場不會擁擠?；檠缇褪菆D個大家聚在一起，喜慶熱鬧。除非有特別的賓客，否則如果一整塊場地做不開，還需要開包間，就不大好了。所以一定要找個開間夠大的場地

怎樣看懂酒店的婚宴菜單?

1.先數一下婚宴套餐中一共有幾道肉菜、幾道素菜、幾道主食；

2.再看看肉菜中有幾道是值錢的好菜，做到心中有數，這些菜值多少錢一桌；

3.很多套餐中的菜是一樣的，但叫法不一樣，訂婚宴時最好要向酒店問清楚；

4.最好讓酒店給你看婚宴菜譜的圖片，更好地知道婚宴菜出品是什么樣的，如果酒店沒有圖片，可以上cs.5353.cc看長沙所有酒店的婚宴菜圖片；

5.多對比低價位與高價位的婚宴菜譜一共有幾道菜是相同的，幾道是不同的，多對比！一定要多對比！

婚宴預訂·來賓人數計算

①新人可以依照送出的喜帖分數打折來計算，一般是80-85%到場率。如送出了300張喜帖，到場賓客大約就是240-250人左右。

②如果新人的朋友都是以團體計算，如讀書時曾經是某社團成員，或是教友之類，因為有團體力量及感情，賓客出席率會比較高，可以按照90%到場率計算；而如果是將喜帖送給小學同學，以前的同事，或是很久不聯絡的朋友，大概70%到場率。

③另外要更謹慎一點，最好在婚宴舉行前一周打電話給來賓，邀請并確認對方是單獨前往還是全家光臨，不但可以確實掌握來賓人數，還可以順便聯絡感情，真是一舉兩得！

④一般來說，親戚會全家到場，個別的也可以直接電話確認人數；朋友這邊比較難預算，好朋友一般都會攜妻帶子，普通朋友單身前來的會比較多。

婚宴預訂·酒席桌數計算

①一般十人桌的直徑為1.7米，也有直徑1.8米的十人桌，可坐十一人。按預訂十桌計算，每桌坐十一人就等于無形中又空出一桌。為保證所有來賓的座席，備一桌是非常有必要的。這樣，酒席中可增加的浮動人數就會達到兩桌。而一般婚宴人數誤差不會超過20人，這樣就不用擔心酒席桌數不夠坐了。

②酒店最大桌數一般都是指占用行走通道后滿員狀態下的數字，所以在婚宴預訂時，婚宴廳容納最大桌數減去3桌才是最佳桌數。此時紅地毯，攝像、攝影等所占用通道均被留出，從儀式進行的效果而言為最佳。

③婚宴桌數一般超過十桌，酒店會贈送婚房和簡易布置、簽到簿、筆，蛋糕、香檳酒、杯塔、席卡等。

預算小竅門：

我的婚宴要訂多少錢一桌才不虧本？

一、如果您收到的紅包多數是200元的，那么訂1688元/桌以下才不會虧本；

二、如果您收到的紅包多數是300元，少數200元的，那么訂1888元/桌以下才不會虧本；

三、如果您收到的紅包都是300元以上，那么訂2388/桌以下才不會虧本。

為什么以上的算法要這樣算?

因為您的朋友會帶著家屬一起來喝喜酒，一家人只包一個紅包是常事！平均每10桌中就會有2桌左右是收不到紅包的。